Usuarias y usuarios Prodesal se capacitan en la elaboraci贸n de queso
Durante todo el d铆a, usuarios del Programa de Desarrollo Local de INDAP, participaron de la primera etapa del curso de capacitaci贸n para la elaboraci贸n de queso, impartido por la Universidad Cat贸lica de Valpara铆so y Quesos Santa Rosa.
Seg煤n indic贸 Felipe Miranda, t茅cnico del programa, esta capacitaci贸n se realizar谩 en dos etapas: una te贸rica, donde los usuarios Prodesal conozcan sobre Manipulaci贸n de Alimentos; y una pr谩ctica donde aprendan el proceso para hacer quesos al estilo Santa Rosa.
En la ocasi贸n, estuvo presente el alcalde聽Guillermo Reyes, quien incentiv贸 a las y los usuarios del programa a seguir capacit谩ndose y aprendiendo para darle un valor agregado a sus emprendimientos.
Una excelente oportunidad de aprendizaje para 20 crianceros y crianceras de Putaendo, quienes el pr贸ximo 22 de agosto viajar谩n a Valpara铆so para aprender a elaborar quesos, junto a los expertos de Santa Rosa.
Cabe mencionar que esta capacitaci贸n, se ejecut贸 gracias a la gestiones del Prodesal (convenio INDAP-Municipio), quienes consiguieron que estos cursos se llevar谩n a cabo, exclusivamente, con usuarios de Putaendo.
